Karabiber ve Mantarlı Doğranmış Tavuk - Yemeği
İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
İstiridye mantarlarını ve havuçları doğrayın ve yeşil biberleri kesin.
Tavuğu doğrayın.
Tavuğa 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı nişasta ekleyin.
İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
Sos: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın.
Bir wok'u orta-düşük ateşte ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ dökün, küp küp doğranmış tavuğun içine dökün ve renk değişene kadar kızartın.
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Doğranmış havuçları ve istiridye mantarlarını ekleyin ve istiridye mantarları küçülene kadar kızartın.
Doğranmış tavuğu ekleyin, karabiber serpin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Baharat sosunu dökün ve malzemeler sosla sarılıncaya kadar kızartın.
Son olarak yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak tavadan çıkın.
Resim tamamlandı.
