Peynir çantası - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 270 gram
- Saf süt 130 gram
- Tereyağı 20 gram
- tuz 2 gram
- Doldurulmuş peynir 150 gram
- Toz şeker 15 gram
- Yumurta akı 30 g
- süt tozu Doğru miktar
- Kuru maya 3 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Saf süt 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tereyağını yumuşatın, tüm ekmek hamur malzemelerini ekmek makinesi kovasına koyun ve yoğurma düğmesine basın
-
2Film elle çekilebilene kadar yoğurun
-
3 Yeni saklama torbasına koyun ve bir gece buzdolabında saklayın.
-
4 Sabah çıkarın ve tamamen mayalayın
-
5 Yuvarlanan egzozu boşaltın
-
68 inçlik yuvarlak hareketli bir alt kalıp alın, ince bir yağ tabakası yayın ve hamurun içine koyun.
-
7 Fırının ortasına koyun, bir kase sıcak suya koyun ve fermantasyon düğmesine geçin.
-
840 dakika sonra fermente edilir, fırını 150 derecede önceden ısıtıp fırının orta ve alt tabakasına koyup yaklaşık 43 dakika pişirin ve orta kısımda kalay folyo yeterli renkte kaplanabilir.
-
9 Pişmiş ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın
-
104 veya 8 parça halinde kesmek için bir ekmek bıçağı kullanın
-
11 Peyniri 20 dakika oda sıcaklığında koyun, pudra şekeri ve süte dökün
-
12 Eşit olarak çırpın
-
13 Bir parça ekmek alın ve bir ekmek bıçağıyla iki parça kesin
-
14 Doldurmak için peynir ekleyin
-
15 Ekmeğin tamamı peynirle kaplıdır
-
16 Peynirli erişteleri eşit miktarda süt tozu ile batırın
-
17 Hadi eğlenelim
