Kuru Tencerede Karışık Sebzeler - Yemeği
Kışın soğuk çok soğuktur ve sobanın etrafında oturan ve bir tencerede sıcak ve kuru tabaklar yiyen bir aile en mutlu şeydir. Güveçte yenmesi canlı kabul edilebilir ancak tadı biraz monotondur, bu nedenle güveç ile karşılaştırıldığında kuru kaplar farklı tatlarda, daha fazla çeşitte ve hammaddelerin özelliklerine daha sadık olarak yapılabilir. Yemek masasında açık ateşli yemeklerin görünümü de "refah ateşi" ni simgeliyor ve uğurlu renklere sahip. Kuru tencere yemekleri nasıl daha sağlıklı hale getirilir? 1. Masanın üzerinde hala sıcak olduğu için ısıtma süresi karıştırarak kızartmaya göre daha uzundur.Kuru kaplarda vitamin kaybı daha ciddidir. Vitaminler ve diğer ısıya dayanıklı besinler de azdır. Bu nedenle yemek yerken diğer sebzelerle birlikte verilmelidir. 2. Bulaşıkları uzun süre ısıtırken kanserojen üretmek kolaydır, bu nedenle evde kuru kaplar yapmak için açık ateş kullanmamak en iyisidir. Isıtın, piştikten hemen sonra servis edin. Isıtmak gerekiyorsa tahta bir spatula ile sık sık ters çevirin ve ısıtın. Yarım saat içinde zaman kontrol edilir, bir an önce yemek yiyin ve ardından ateşi söndürün. 3. Koku üretmek için, kuru kaplar genellikle nispeten büyük miktarda yağ içerir. Bu nedenle, bazı shiitake mantarları, yosun ve büyü ile eşleştirilebilirler. Taro gibi yağlı yiyecekler ye. 4. Kuru kap yemek yemek, sinirlenmek kolaydır, haftada 1-2 defaya kadar yiyin. Domuz göbeği, Kurutulmuş tofu Tofu balonu Kereviz Yeşil Kırmızı Biber Pleurotus eryngii Sekiz Hazine Siyah Fasulye Sosu Yeşil soğan zencefil sarımsak Defne yaprağı Tarçın Kurutulmuş biber Yıldız anason Biber
Aşama 1
Kurutulmuş tofu ve ıslatılmış soya peyniri, daha sonra kullanmak için parçalara bölün.
Adım 2
Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin;
Aşama 3
Kökleri çıkarmak için plörotus eryngii'yi yıkayın;
4. adım
Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp uygun büyüklükte kesin;
Adım 5
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin;
6. Adım
Tavaya sıvı yağı koyun, güzel kokulu biber, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını kısık ateşte kavurun, ardından kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokması için kızartın.Dilimlenmiş domuz göbeğini tavaya koyun ve kavurun
7. Adım
Pleurotus eryngii, kereviz, yeşil ve kırmızı biber, kurutulmuş soya peyniri ve soya peyniri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.Son olarak, hafif soya sosu ve sekiz hazine siyah fasulye sosu ekleyin ve lezzetli olana kadar tuzla kızartın.
