havuç
1
soğan
Yarım
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, şeker, beyaz pirinç sirkesi, tavuk özü, sarı dolmalık biber, yarım Üç telli soğuk pansuman yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Üç malzemeyi de ipek olarak kesin. 3 Kıyılmış soğanı bir süre tuzla dökün. 4 Tencereye kaynar su getirin. 5 Havuç parçalarını koyun ve su kaynayana kadar pişirin. 6 Renkli biber parçalarını ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin ve ocağı kapatın. 7 Sebze parçalarını çıkarın, soğuk suya bırakın ve suyu boşaltın. 8 Kıyılmış soğanı sıkın ve içine koyun. 9 Şeker ve beyaz pirinç sirkesini ekleyin. 10 Tavuk esansı ve susam yağı ekleyin. 11 İyice karıştırın, bir tabağa koyun ve bitirin.