Kaslı ördek
1 yarım
yosun
600 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, soya sosu, kaynamış su Deniz yosunu ile ördek nasıl buğulandırılır 1 Misk ördeğinin yan tarafını yıkayın 2 Ördeği büyük parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin 3 Yosunu yıkayın ve şeritleri yırtın, daha sonra kullanmak üzere suyu kurutun. 4 tencereyi ısıtın, ağa ördek ve zencefil dilimleri ekleyin 5 Ördek derisi tencerenin gövdesine yakındır, ördek yağı ateşle lekelenir ve lekelenen yağ kontrol edilir 6 Tuzla kızartın 7 Soya sosu ekleyin ve kızartın 8 Kurutulmuş ördek eti lezzetli ve renkli olana kadar karıştırın 9 Çok fazla kaynar su ekleyin 10 dakika yüksek ateşte 10 pişirin 11 Yosunu ekleyin ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin 12 Yosunu ve ördeği ortasından çevirin, çorba yaklaşık üçte bir olduğunda ördek kızartılır.