Xiao Diao Armut Kaynatma - Yemeği
Armut 500g, kurutulmuş beyaz mantar 20g, 3 erik, tatlı meyve suyu bahçe armut suyu, kaya şekeri 50g, wolfberry, uygun miktarda yiyecek, 1000g
1. Malzemeleri hazırlayın;
2. Kurutulmuş beyaz mantarı sıcak suda bekletin, köklerini kesin ve küçük çiçekler halinde yırtın;
3. Armut kabuklarını tuzla yıkayın, soyulmuş olanları atmayın;
4. Çekirdeği çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde kesin;
5. Tencereye su koyun, yüksek ateşte kaynatın, armut kabuğu, armut küpleri, beyaz mantar, erik ve sarı kaya şekerini birlikte kaynatın;
6. Yaklaşık on dakika kaynatın, kurt üzümü ekleyin, güvecin içindeki su üçte bir oranında düşene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
7. Soğumaya bırakın, armut kabuğunu çıkarın ve içmesi için çorbayı dökün.Ayrıca kapatılıp buzdolabında da saklanabilir.İhtiyaç halinde demlemek için suyu ısıtın.
