1. Sığır eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
2. 15 dakika temiz suda bekletin, kan suyunu alın ve bir çorba kabına koyun.
3. Ardından halojen malzemeyi ekleyin, köpüğü kaynatın, kısık ateşte yarım saat pişirin, sonra kısık ateşte kapatın ve on dakika pişirin, ocağı kapatın, gece boyunca ıslatın, kapağı biraz açmayı unutmayın
4. İşte ertesi gün bitmiş ürünün bir resmi, sığır eti çok çiğneniyor