Kızarmış Domuz Kaburga ve Yumurta - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi kesin
2. Kaburgaları yıkayın ve haşlayın (suyu haşlarken bir tencereye iki dilim zencefil koyun, balığı çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı koyun), çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin
3. Yumurtaları önceden pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
4. Yağı sıcak tavaya koyun, uygun miktarda şeker koyun (kaya şekeri renk için daha iyidir) ve açık kahverengi olana kadar karıştırın.
5. Kaburgaları koyun ve eşit şekilde karıştırın.Kaburgalar hafifçe yandığında, uygun miktarda ekleyin ve lezzet son derece taze (soya sosum yok, sadece tadı son derece taze ve renklendirme etkisi iyi kullanıyorum) ve eşit şekilde karıştırın
6. Tenceredeki soya sosunun suyunun bitmek üzere olduğunu görün, kaburgalar koyulaşır, servis yapın ve bir kenara koyun
7. Yağı sıcak tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi koyun, aromayı kızartın, kaburgaları koyun, eşit şekilde karıştırın, soya sosunu koyun ve rengi koyulaşana kadar karıştırın, pişirme şarabını koyun, birkaç kez daha kızartın, çeşniyi koyun, kaç tane Sirkeyi damlatın ve eşit şekilde kızartın
8. Kaburgaları kapatmak için temiz su koyun
9. Haşlanmış yumurtayı soyun, dikey bir daire şeklinde birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın, üste ve alt tarafa küçük bir haç çizin, çok derin çekmemeye dikkat edin, tencereyi kapatın, tencereyi kapatın ve pişirin
10. Çorba azalana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin ve suyunu toplamak için eşit şekilde kızartın
11. Servis yapın, biraz doğranmış yeşil soğanı kesin ve daha iyi görünmesi için üstüne serpin
