Lo mei - Yemeği
Ördek başı, 9 ördek taşlığı, 3 lotus kökü, 1 gram yemek, yosun, uygun miktar, gram, yemek tuzu, uygun miktarda defne yaprağı, uygun yıldız anason, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda biber, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda, uygun miktarda istiridye sosu, uygun pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yeşil soya sosu, uygun miktarda yeşil soya sosu Biraz dilimlenmiş zencefil
1. Ördek başını ve böbreğini yıkayın, zencefil dilimleri ekleyin ve haşlayın.
2. Kaynattıktan sonra dökün
3. Soğuk suyla yıkayın
4. Tencereye biraz yağ koyun, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar kızartın, tüm baharatları ekleyin ve karıştırın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve kızartın
5. Kızartmayı yaklaşık 30 saniye karıştırın. Doğru miktarda suyu ekleyin, kaynatın, çorbanın tadına bakması için kaynatın
6. Hazırlanan nilüfer kökü, yosun ördeği başlı ördek taşlıklarını güveç içine koyun
7. Taze pişmiş çorbayı içine dökün, orta ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin
8. Güveç neredeyse böyle
9. Ardından tencereden çıkıp balık tutup yemeye başlayabilirsiniz.
