g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk İnci Topları - Yemeği

"Yapışkan pirinç topları olarak da bilinen inci topları, geleneksel olarak ünlüdür ve Anhui mutfağına aittir. Anhui'deki Bahar Şenliği'nden önce Yeni Yıl için olmazsa olmaz yiyeceklerdir. Sonbahar Ortası Festivali yaklaşmaktadır. Bu incelik, akraba ve arkadaşları eğlendirmek için bir incelik olarak kullanılabilir. Yeniden birleşme ve mutluluk demektir. " Malzemeler

Yapışkan pirinç 200 g
Tavuk dolması 400 g

Aksesuarlar

Kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Pirinç şarabı Doğru miktar
Beyaz biber Doğru miktar
Su nişastası Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tavuk göğsünü et dolgusu olarak doğrayın.
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve 4 saat önceden suda bekletin.
3 Kurutulmuş shiitake mantarları ılık suya batırılır ve küçük parçalar halinde kesilir ve arpacık soğanı ve zencefil ayrı ayrı doğranır.
4 Tavuk dolgusuna rendelenmiş shiitake mantarı, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, zencefil, şeker, tuz, beyaz biber, hafif soya sosu, pirinç şarabı ve susam yağı ekleyin.
5 Uygun miktarda su nişastası ekleyin ve tek yönde çırpmak için çubuk kullanın.
Adım 6: Uygun miktarda dolgu yapın ve avucunuzla bir top haline getirin.
7 Islatılmış yapışkan pirinci süzün ve bir kaba koyun.Yoğrulmuş dolgu kütlesini yapışkan pirinçte yuvarlayarak köfteleri yapışkan pirince eşit şekilde tutun.
8 Bütün köfteleri yapışkan pirinçle yuvarlayın ve sırayla yapın.
9 Tencereye soğuk su koyun, 15 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve kapağı açmak için 5 dakika bekleyin.
10 Lezzetli, sade ve kristal berraklığındaki kristal yapışkan pirinç topları hazır.Güz Ortası Festivali'nde bu inceliği akraba ve arkadaşlar için yapmak iyi bir seçim.