Asaba - Yemeği
1. Unu bir daire içine koyun, çemberin içine tuz, çörek otu ve su koyun
2. Kabartma tozunu unun içine koyun (kabartma tozunu suya koymayın)
3. Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra erişteleri canlandırmak için paneli kullanın
4. Canlı erişteleri streç filmle kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlendirin.
5. Uyanık erişteleri çıkarın ve yüzeyi düzgün bir şekilde yoğurun
6. Hamuru gözleme yapmak için oklava kullanın
7. Rulo krepleri ortadan kesin
8. Ardından kesilmiş krepleri katlayın
9. Daha sonra bir bıçakla 3 bıçak halinde kesin ve bir bölüm halinde kesin
10. Kenevir yaprağına şekil vermek için kesilmiş erişteleri ortadan geçirin
11. Tencerede yağı% 50 sıcaklığa ısıtın (yağ sıcaklığı 150 derece), kenevir yapraklarını koyun, kenevir yapraklarının kızarana kadar kızarmasını bekleyin, yağı alın
12. Lezzetli bir kızarmış kenevir yaprağı hazır
