Gülmek - Yemeği
1. Bir daireye un koyun, daireye su, 2 yumurta ve yağ koyun
2. Kabartma tozunu unun içine koyun, ardından yumurtaları ve yağı eşit şekilde karıştırın
3. Daha sonra erişteleri ve yağlı yumurtaları birlikte kullanın (erişte yapılırken katlanmış erişte kullanıldığını unutmayın, erişteleri yoğurmayın)
4. Erişteleri pürüzsüz hale getirin ve ardından eriştelerin kabarması için plastik sargı ile örtün
5. Mayalı hamuru uzun şeritler halinde açın
6. Daha sonra aynı büyüklükte erişte şeklinde kesin
7. Hamuru aynı büyüklükte toplar haline getirin
8. Yoğurulmuş hamur topunu suya batırın
9. Sonra beyaz susamlı tabağa koyun
10. Her hamur topunu susam tohumlarına eşit şekilde yapıştırın ve kızartma sırasında susam tohumlarının dökülmemesi için ellerinizle ovalayın.
11. Tencerede yağ% 50 sıcakken noodle toplarını ilave edin.Kızartma yaparken noodle topları yavaşça kızartılmalıdır.Noodle toplarını çevirmeyin.
12. Erişte topu yağ karterinde açılıp yüzdüğünde, tekrar çevirin ve erişte topu kızarana kadar kızartıldığında yağ kontrolünü kaldırın.
13. Gevrek, tatlı ve lezzetli bir gülüş hazır
