1. Malzemeleri hazırlayın
2. Topuzun derisini soyun
3. Buharda pişirilmiş çörekleri ellerinizle buharda pişirilmiş ekmek kırıntıları halinde yoğurun
4. Her bir yeşil soğanı ve zencefili kıyın
5. Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili buharda pişirilmiş çörek kırıntılarına koyun, ardından tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, beş baharat tozu, tavuk özü kızartma yağı ekleyin
6. Elinizle eşit şekilde karıştırın, ardından iki elinizin avuç içlerini kullanarak yavaşça yuvarlak bir top haline getirin
7. Tüm gruplar iyidir
8. Başka bir leğen hazırlayın, uygun miktarda su ve un, biraz tuz ve tavuk özü koyun ve bir yumurta koyun.
9. Gnocchi olmadan eşit şekilde karıştırın
10. Büyük topları meyilli kaseye birer birer koyun ve hamuru eşit şekilde kaplayın
11. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın
12. Yağ% 50 ila% 60 sıcak olduğunda, büyük topları tek tek yavaşça ekleyin, orta ve düşük ısıda derin kızartın ve her tarafta altın toplar yüzene kadar derin kızartın.
13. Köfte kızartılır, deneyin ve lezzetli olduğundan emin olun!