Nougat Sachima - Yemeği
1. Una kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Yumurtaları ve yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak bir hamur oluşturun
3. Canlı hamuru streç filmle sarın ve yarım saat uyandırın.
4. Doğrama tahtası üzerine biraz mısır nişastası serpin, hamuru koyun ve oklava kullanarak 1 cm'lik bir hamur parçası haline getirin.
5. Yuvarlanan hamuru iki parçaya kesin.
6. Bir parça alın ve ince dilimler halinde yuvarlamaya devam edin.
7. Yuvarlanan erişteleri ikiye bölün, üst üste ikiye katlayın ve erişte şeklinde kesin. (Diğer hamur parçasında aynı işlem)
8. Kesilmiş eriştelerin yüzeyine biraz mısır nişastası serpin ve yapışmayı önlemek için eşit şekilde sallayın.
9. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve 180 dereceye kadar ısıtın.
10. Erişteleri porsiyonlar halinde ekleyin ve altın sarısı oluncaya kadar kavurun ve yaklaşık 20 saniye sonra çıkarın.
11. İki adet 8 inçlik pizza tavası alın ve daha sonra kullanmak üzere yüzeye ince bir yağ tabakası sürün. (Ayrıca büyük bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz)
12. Antep fıstıklarını daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
13. Eritmek için yapışmaz tavaya tereyağı koyun.
14. Şekerlemeleri ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte kızartın.
15. Süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
16. Erişteleri dökün ve iyice karıştırın.
17. Doğranmış antep fıstıklarını ve çörek otunu ekleyin ve iyice karıştırın.
18. Bir pizza tavasına dökün, düzleştirin ve parçalara ayırmadan önce soğumasını bekleyin.
19. Bitmiş resim.
