Ahtapot
400 g
Takviyeler: yeşil biber, yeşil soğan 5g, zencefil 5g sarımsak 5g sarımsaklı biber sosu 50g hafif soya sosu Baharatlı ahtapot nasıl yapılır 1 Ahtapotu temizleyin ve dişlerini çıkarın 2 Bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda rafine tuz ekleyin, şarap pişirin ve ahtapotu 30 saniye kadar hızlı bir şekilde haşlayın 3 Çıkardıktan sonra çok soğuk su 4 adet yeşil ve kırmızı biber, dilimlenmiş biber halkaları 5 Taze soğan, zencefil ve sarımsak kıyması 6 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin 7 Hafif soya sosu, rafine tuz, sarımsaklı biber sosu ekleyin ve soteleyin 8 Ahtapotu dökün ve sosla eşit şekilde kaplanana kadar kızartın 9 Pişirme şarabını tencerenin kenarına doğru pişirin, yeşil ve kırmızı biber halkalarını tencereden çıkarın