g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Maya

4g

şeker

60 g

tuz

3g

süt tozu

9 g

yumurta sarısı

30 g

Su

168 ml

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar Matcha tozu 7g

Kurbağa ekmeği nasıl yapılır 1 Matcha tozu, maya, şeker, tuz ve süt tozunu una ekleyin, yumurta sarısını ve suyu dökün ve bir hamur oluşturmak için karıştırın

2 Tereyağı ekleyin ve yoğurun, hamur tamamen genişleyene kadar tekrar tekrar çırpın

3 Hamur iki kat büyük olana kadar 30 ° C'de yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.

4 Hamuru 12 parça 46 gram (kafa); 24 parça 2 gram (göz)

533'de 20 dakika boyunca ikinci fermantasyon

6 Bir kurbağa şekli yapın ve kurbağanın gözlerini kafasına yerleştirin

720 dakikalık üçüncü fermantasyon

8 Fırça yumurta sıvısı

9 Fırını 190C'de önceden ısıttıktan sonra 15 dakika pişirin

10 Soğuduktan sonra erimiş çikolata ile gözleri ve ağzı çizin

Kabaklı Kızarmış Domuz Eti

Hindistan cevizi bükülmüş ekmek çubukları

Dalmaçyalılar ve ben

Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Long Lee Balık Fileto

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Portakal Kabuğu Matcha Şifon Kek

Meyve kutusu kek

Baharatlı Ahtapot

Tavada kızartılmış acı kabak # Taze burada başlar #

Hindistan Cevizli Ekmek

Tavada Kızartılmış Pırasa Kabuklu Eti

Kuru Pişmiş Karides