Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 gram
Su
115 gram
Yumurta
30 g
süt tozu
20 gram
şeker
25 gram
tuz
2 gram
Maya
3 gram
Tereyağı
20 gram
Aksesuarlar: 100 gram kıyılmış hindistan cevizi, 70 gram tereyağı, 30 gram yumurta sıvısı, 40 gram şeker
Hindistan cevizi çöreği nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki tereyağı hariç malzemeleri ekmek makinesine koyun, 15 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin ve hamur filmi çekene kadar 20 dakika yoğurmaya devam edin.
2 Sıcak bir yerde iki katına fermente edin
3 Hindistan cevizi dolgusu yapmak için fermantasyon süresi. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin, yumurta sıvısını ve hindistancevizi ezmesini eşit şekilde karıştırın. Hindistan cevizi hamurunun suyu emmesi için bir kenara koyun
4 Mayalanmış hamuru boşaltın, hamuru dörde bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
5 Hamuru şeritler halinde yuvarlayın, ne kadar uzun yuvarlarsanız
6 Üzerine hindistan cevizi dolgusu sürün
7 Sarın ve sıkıca tutun
8 Ortadan ikiye kesin
9 Kesilmiş tarafı yukarı koyun ve ikincil fermantasyon için bir kağıt tepsisine koyun ve ardından iki kat daha büyük yapın
10 Mayalanmış hamuru önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin
-
- Kuru Pişmiş Karides
-
- Domuz Mantısı
-
- Üzümlü Kek
-
- Çavdar Buğday Ruşeymi Tost
-
- Eski moda ekmek
-
- Chiba Desenli Kek
-
- Dana Soslu Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Sütlü Tost
-
- Vejetaryen Kızarmış Çift Dilimler
-
- Tavada Sebze Biberli Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış kenevir yaprakları
-
- Ballı Pandispanya
