Süt
1 yemek kaşığı
kivi
2 parça
Hafif krema
250 g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı limon suyu 2,5 adet jelatin Kivi mousse nasıl yapılır 1 Jelatin dilimleri buzlu suya batırılır ve bir kenara bırakılır, kivi meyvesini püre haline getirin; 2 Islatılmış jelatin dilimlerini sıcak sütte eritin ve iyice karıştırın; 32'ye kivi püresini ekleyin ve limon suyunu iyice karıştırın; 4 Krem şantiyi köpürene kadar çırpın, püreye ekleyin ve iyice karıştırın; 5 Üst jöle tabakası, suda eritilen ve jelatin dilimleri ile yoğunlaştırılan matcha tozundan yapılır.