Kavrulmuş deniz yosunu
2 tablet
Yapışkan pirinç
50 gram
Pirinç
50 gram
Yağsız domuz eti
50 gram
bezelye
30 g
havuç
30 g
Shiitake
3 çiçek
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, istiridye sosu, 20ml, soya sosu, 15ml, şeker, 1g, yemeklik şarap, 5ml, tavuk özü, Deniz yosunu shaomai uygulaması 1 Pirinci önceden pişirin. 2 Domuzu doğrayın, soya sosu ekleyin, şarap, şeker, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin. 3 Kavrulmuş deniz yosunu ve sebzeleri hazırlayın. 4 Tüm sebzeleri yıkayın ve doğrayın. 5 Deniz yosunu makasla eşit parçalara bölün. 6 Domuz etine biraz zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Tavaya yağı dökün ve domuz etini renk değişene kadar karıştırarak kızartın. 8 Baz yağı sebzelere dökün ve kızartın. 9 İstiridye sosunu ekleyin ve bir süre kavurun. 10 Pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. 11 Doğranmış eti ekleyin ve kavurmaya devam edin. 12 Tuz ve biraz şeker ekleyin. 13 Isıtmayı eşit olarak karıştırın ve kapatın. 14 Kızartılmış pirinci bir kaşıkla kepçe ile deniz yosununun üzerine koyun. 15 Sonra onu siu mai gibi sarın ve yiyin.