Malzemeler
Orta toz
400 g
Bütün yumurta
30 g
Keskin tereyağı
330 g
Su
220 g
Yardımcı maddeler, ince şeker
Kelebek kek nasıl yapılır 1 Pul pul tereyağı dışında tüm malzemeler karıştırılır.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
3 Yassı tereyağını hafifçe açın ve bir kenara koyun.
4 Gevşetilen hamuru açın.
5 Genişliği pul tereyağından biraz daha geniş olana ve uzunluğu tereyağının 2 katı olana kadar açın.
6 Üzerine tereyağı koyun ve katlayın.
7 Sola ve sağa katlayın, ortada üst üste binmeyin, bir dikiş var, dikişi düzleştirin.
8 Hafifçe dokunun.
9 Başlayın. Merdanenin 2 / 3'ü ve uzunluğu merdanenin 2 katı olana kadar yuvarlayın.
10 civarında katlayın.
11% 30 indirimli.
12 Yuvarlamaya devam edin.
13 Genişliği merdanenin 2 / 3'ü ve uzunluğu merdanenin 2 katı olana kadar yuvarlayın.
14% 30 indirimle devam edin.
15 Yağlı kağıtla örtün ve 20 dakika dinlenin.
16 Gevşeklikten sonra dışarı çıkmaya devam edin.
173 kez katlayın ve ardından tekrar 4 katlayın.
18% 40 indirimli.
19 Yağlı kağıtla örtün ve 15 dakika dinlenin.
20 Tamsayı başlat. 25 cm genişliğinde ve 31 cm uzunluğunda açın, her iki tarafına uygun miktarda ince şeker serpin ve serptikten sonra oklava ile hafifçe bastırın.
21 Her birini sola ve sağa katlayın.
22 Böyle katlanmış.
23 Yağlı kağıda sarın ve 15 dakika buzdolabına koyun.
24 Parmak kalınlığında kesin.
25 Fırın tepsisine yayın, sol ve sağ arasında bir boşluk bırakarak yukarı ve aşağı destekleyin.
26.190 derecede 18 dakika pişirin ve 15 dakika sonra çıkacaktır.
-
- sandviç
-
- Baharatlı Ördek Boynu
-
- Ananaslı Turta
-
- Ev yapımı pizza
-
- Shimizu Cupcakes
-
- Mantar Soslu Erişte
-
- pandispanya
-
- [Baicui Happy Baking] Ayı Bademli Bisküvi
-
- Baharatlı Tuzlu Ördek
-
- Cepli tost
-
- Tam buğday ekmeği
-
- West Lake Gümüş Balık Çorbası
