Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
"Büyük Kuzeydoğumuzun yazında mutlaka görülmesi gereken bir yemek, öğrenmesi kolay ve lezzetli!" Malzemeler
- patlıcan 5
- Sarımsak 2 kafa
- maydanoz Doğru miktar
- tuz 5 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli sebzeleri hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Patlıcanı koyun, ortadan ikiye bölün ve buharlı pişiricide buharda pişirin! Tencere kaynadıktan sonra 5 dakika bekleyin, patlıcan çubuklarla arasına sokulup patlıcanı çıkarın ve soğumaya bırakın!
-
3 Sarımsakları sarımsak ezmesi ile ezin, kişnişi kıyın, 5 çay kaşığı tuz ekleyin (bu çoğunlukla kişisel damak tadınıza bağlıdır) ve iyice karıştırın!
-
4 Resimde görüldüğü gibi, karıştırılmış sarımsağı ve maydanozu patlıcanın üzerine eşit şekilde yayın, iki yarıyı birbirine bağlayın ve patlıcanı daha az tuzla kaplayın!
-
5 Serin bir yerde birkaç saat sonra yenebilir ve ertesi gün buzdolabında daha lezzetli olur.
İpuçları
Patlıcanı buharda pişirirken içine yemek çubukları koymalısınız Patlıcan yumuşamalıdır, ben yuvarlak patlıcan yemeyi tercih ederim! Bu arada, tuza iyi hakim olunması gerekir Kıyılmış sarımsak ve kişnişi karıştırırken deneyin Kullandığım küçük kaşık çok küçük! Pastırma Marul Salatası
önceki
