Ekşi çorbada dana eti - Yemeği
"Kızartma tavası kullanmanıza gerek yok, pişirmek için güveç kullanmanıza gerek yok, tadı daha kolay, yaz yemeğine uygun, basit hazırlık, lezzetli tat, zengin beslenme ..." Malzemeler
- sığır eti 250 gram
- korunmuş yumurta 1 parça
- Tuzlanmış yumurta 1 parça
- Jin Zhenru 150 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti satın aldıktan sonra ince dilimler halinde kesin ve akan suya batırın.
-
230 dakika marine etmek için pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ve biraz yağ ekleyin.
-
3 Jinzhenru'yu temizleyin ve kuyruğu kesin.
-
Korunmuş yumurtaları ve tuzlu yumurtaları küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Güveçte uygun miktarda su ekleyin.
-
6 Kaynattıktan sonra konserve yumurtaları ve tuzlu yumurtaları koyun.
-
7 Kaynattıktan sonra Jinzhenru'yu ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından beyaz sirke ekleyin.
-
Son olarak marine edilmiş dana etini koyun, etin renginin değişmesini bekleyin, su kaynar.
-
9 Ateşten çıkmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
Etin daha yumuşak ve pürüzsüz olması için sığır eti önceden marine edilir ve her kişinin damak tadına göre tuz arttırılabilir veya azaltılabilir. Domates Soslu Tavuk Baget
önceki
