Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Tereyağı
50 gram
peynir tozu
20 g
Yumurta sıvısı
25 g
tuz
1 g
Buzlu su
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar: 1 yumurta, 12 adet kuşkonmaz, 2 adet pastırma, çırpılmış krema, 50ml, süt, 50ml, mozzarella peyniri, 40g, tuz, 2g, karabiber, 1g
Kuşkonmaz Pastırma Tuzlu Tart 1 Turta kabuğunun malzemelerini (ana malzeme) hazırlayın ve önce tereyağını yumuşatın
2 Çok amaçlı unu geniş bir kaseye eleyin
3 Peynir tozu, tuz ve tereyağı ekleyin
4 Bir spatula kullanarak irmik halinde doğrayın, yumurta sıvısı ve buzlu su ekleyin, karıştırın ve yoğurun
5 Hamuru şekillendirdikten sonra, streç film ile sarın ve yaklaşık 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
6 Hamuru plastik bir torbaya koyun ve yaklaşık 0,3 cm'lik bir tapi
7 Tapi'yi turta tabağına yayın, kulenin alt ve yanlarına parmaklarınızla bastırın ve çatalla delikleri açın.
8 Pişirme işlemi sırasında şişmeyi önlemek için pişirme kağıdı ve fırın taşları koyun, önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve orta ve alt katları 15 dakika pişirin.
915 dakika sonra, yumurta sıvısını turtaya fırçalayın.
10180 derece fırın, orta ve alt kat, 7 dakika pişirin ve kenara koyun
11 Dolgu malzemelerini hazırlayın (aksesuarlar)
12 Kuşkonmazı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve domuz pastırmasını küçük parçalar halinde kesin
13 Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün ve domuz pastırması ekleyin
14 Pastırmanın yağı kızartıldıktan sonra kuşkonmazı ilave edin ve kavurun.
15 Yumurtaları, krem şanti ve sütü bir kaseye koyun, iyice karıştırın
16 Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın
17 Turta kabuğuna kuşkonmaz ve domuz pastırması koyun
18 Karıştırılmış süt ve yumurta karışımını dökün
19 Yüzeye mozzarella peyniri serpin
20180 derece ısıtılmış fırına koyun.
-
- Avokado ve Yumurta Salatası
-
- Havuç ve lotus kökü
-
- Turşu
-
- Küçük bardak patates püresi
-
- Vejetaryen Kızarmış Tecavüz
-
- Lahana Turşusu Bambu Çekimi
-
- Shimizu Maruko
-
- Green Juice Wanton - Çocukluğun tadının peşinde
-
- Sarımsak ve kurt üzümü tomurcukları
-
- Portakal Soslu Paça
-
- Sichuan sıcak ve ekşi erişte
-
- Kimyon barbekü
