Mor Tatlı Patates Pufları - Yemeği
"Kızım pufları çok seviyor. İlk yaptığında başarılı oldu. İçine krema sıktı ve düşünmeye devam etti. Bu sefer yapılan puflar krema değil, yoğunlaştırılmış sütlü mor tatlı patates. fena değil. Mor tatlı patates aynı zamanda kara tatlı patates (mor tatlı patates) olarak da adlandırılır ve eti mordan koyu mordur. Sıradan tatlı patateslerin besin maddelerinin yanı sıra selenyum ve antosiyaninler bakımından da zengindir. C vitamini, B vitamini ve A vitamini gibi 8 vitamin ve fosfor ve demir gibi 10'dan fazla mineral element dahil olmak üzere insan vücudu tarafından kolayca sindirilen ve emilen 18 çeşit amino asit dahil olmak üzere yaklaşık% 20 protein içerir. Kendine özgü etkileri ve yüksek tıbbi değeri olan büyük miktarda antosiyanin içerir Antosiyaninler 100'den fazla hastalığı önleyebilir ve tedavi edebilir. Antosiyaninler, su, protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller olarak bilinirler. Yedinci temel besinden sonra. Besleyici mor tatlı patates ekleyin, şişmanlamaktan veya sinirlenmekten korkmazsınız, haha. İçindekiler: 100 gram az un, 160 gram su, 70 gram mısır yağı, 1 tatlı kaşığı yumuşak beyaz şeker, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 3 yumurta Doldurma: 300 gram mor patates püresi, uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mor Patates Püresi 300 gram
- Shimizu 160 gram
- Mısır yağı 70 gram
- Yumuşak beyaz şeker 1 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Yumurta 3
- yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurtaları çırpın ve düşük unu eleyin.
-
3 Küçük bir tencereye 160 gram su koyun, şeker, tuz ve mısır yağını kaynatın.
-
4 Düşük toz ekleyin ve kuru toz kalmayana ve tavanın dibinde bir film tabakası olan ve tavaya yapışmayana kadar hızla karıştırın.
-
Hamuru sıcak olmadığı noktaya kadar soğuduğunda yumurta sıvısı ekleyin, biraz ekleyin, emilene kadar iyice karıştırın ve bir dahaki sefere dökün. (Hepsini dökemezsiniz, 6. adıma bakın)
-
6 Yumurta sıvısını dökün ve içine dökerken iyice karıştırın. Hamur gittikçe daha kaygan hale gelir. Hamuru alın Ters üçgen haldeyken yumurta sıvısını dökmenize gerek yoktur. Ve meyilli akmayacak.
-
7 Karışık puf pastasını krema poşetine dökün. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yukarı aşağı ateşleyin.
-
8 Ortada yeterince boşluk bırakarak fırın tepsisine sıkın. 20 dakika fırında pişirin.
-
9 Milföyleri pişirirken, mor patatesi soyun ve buharda pişirin, biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Şişleri pişirdikten sonra, nefeleri çıkarmak için fırın durduktan sonra fırının kapısını üç ila beş dakika açın.
-
11 Nefesin üzerine küçük bir ağız kesin ve mor patates püresine sıkın.
