Tavada kızartılmış Baharatlı Su Teresi - Yemeği
"Yaz geldi ve altmışlı yıllar çok popüler bir deniz mahsulü haline geldi. Uygun fiyatı ve lezzetli tadı nedeniyle basit bir tavada kızartmadan sonra lezzetli. Ayrıca yemek tezgahlarında ve gece tezgâhlarında popüler bir atıştırmalıktır. Sıcak yaz aylarında bir bira tek kelimeyle harika. " Malzemeler
- Altmışıncı 1 kedi
- Doubanjiang 1 kepçe
- Acı biber Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Sarımsak 2 yaprak
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce kabuğu temiz suyla yıkayın, ardından en az 2 saat suda kum dökün ve ardından temiz suyla tekrar yıkayın.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra altmışıncı suya 2 dilim zencefil ekleyerek balıkları çıkarın ve altmışıncı açılana kadar pişirin.
-
3 Altmışlar ağızda piştikten sonra, hemen çıkarılmalı ve altmışların daha çıtır çıtır olması için su ile çalkalanmalıdır.Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın. Altmışları pişirmek çok uzun olmamalı ve onları ağızdan çıkarmalısınız çünkü yeniden pişirilmeleri gerekiyor, aksi takdirde çok eski olacaklar.
-
4 Sarımsakları, zencefil, karabiber ve frenk soğanı dilimleyin.
-
5 Tencereyi ısıtın, fıstık yağı ekleyin, kokulu olana kadar tencereye sarımsak ve zencefil dilimleri koyun, sonra kısık ateşte çevirin, fasulye ezmesini koyun, kırmızı yağı elde etmek için karıştırın. Fasulye ezmesini ekledikten sonra düşük ısı kullanın, aksi takdirde kolayca yanacaktır.
-
6 Kırmızı fasulye ezmesi kırmızı yağ ile kızartıldıktan sonra altmışları tencereye koyun, yüksek ateşte kızartın ve ardından biraz pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Sonra biraz su ekleyebilir veya altmışların et suyunu kaynatabilirsiniz, ancak kirleri önlemek için çökeltilmesi gerekir
-
8Son olarak soya sosu, istiridye sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kırmızı biber ve frenk soğanı ekleyin ve dışarı çıkacaktır.
-
9 Baharatlı kızarmış çiçek böceği hazır ve bir kadeh şarap daha da iyi Yaz aylarında yemek yemenin en iyi yolu budur.
İpuçları
Altmışlar kaynadıktan sonra, tadı etkilemeyecek kadar yaşlanmaması için hemen çıkarılmalıdır. Peynirli Kabak Omurice
Sonraki
