1. Makarnayı kaynar suya koyun ve ihtiyacınıza göre 15 dakika pişirin, ardından soğuk suyla durulayın ve iyice süzün.
2. Erişte pişirirken karidesleri pişirdim ve soydum. Şimdi soğanı ikiye böldüm, domatesi doğradım, jambonu dilimledim ve bir kenara ayırıyorum
3. Sarımsağı sıcak tavadaki yağa koyun
4. Daha sonra soğanları ve domatesleri ekleyip 1 dakika kavurun, suyu kaynatmak için uygun kaynar su ilave edin.
5. Sosu yüksek ateşte 5 dakika pişirin, makarnayı ve uygun miktarda domates sosu ve jambonu ekleyin, kısık ateşte birlikte pişirin ve 5 dakika pişirin
6. Sonra suyu ısıtmak için iki dilim peynir, biraz tuz ve sonra biraz istiridye sosu koyun (çünkü asla MSG yemem, bu yüzden onun yerine istiridye sosu kullanırım, MSG yersem şimdi MSG ekleyin).
7. Biber serpin ve nane yapraklarının üzerine koyun.
8. Onlarla yemek yiyen çocuklarım olduğu için biber eklenmeden önce çocuklar toplanıyor, çocuklar hoşuna gidiyor.
9. Beyaz mantar çorbası ile yemek yerken çok yorulur