Bonfileyi parçalayın, yarım yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şarap ekleyin.
Havuç rendelenmiş, mantar ıslatılmış ve rendelenmiş, suda haşlayın ve bir kenara koyun
Yeşil biberler, kıyılmış bambu filizleri yıkanır ve kenara alınır
Doğranmış soğan, zencefil ve sarımsak
Sos: 2 adet çiğ soya sosu, 1 adet istiridye sosu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, uygun miktarda tuz, yarım yemek kaşığı nişasta, su ilave edip daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
Tavada yağı kızdırın, marine edilmiş eti ipeksi hale getirin ve renk değiştirene kadar kızartın ve servis yapın.
Yağı bir tencerede ısıtın, kırmızı yağı Pixian fasulye ezmesi ile kızartın, rendelenmiş domuz eti, rendelenmiş bambu filizleri, rendelenmiş havuç mantarı, rendelenmiş yeşil biber ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Hazırladığınız sosu ilave edip bir süre karıştırarak kavurun.
potun dışında