Ev yapımı balık aromalı rendelenmiş domuz eti - Yemeği
Yağsız Et (Bonfile) 200 g Mantar 56 çiçek havuç Yarım kök yeşil biber 2 parça zencefil 2 tablet Sarımsak 56 yaprak Doubanjiang 1 çorba kaşığı Marine edilmiş et: tuz bir miktar soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme Yarım kaşık Yumurta akı 1 parça biber Yarım kaşık nişasta Doğru miktar Balık sosu: soya sosu 2 kaşık sirke 2 kaşık şeker 1 kepçe Shimizu 1 kepçe Nişasta (yapışkan olanlara eklemedim) 1 kepçe
Eti yıka ve parçala, baharatını koy, kaşık çok büyük
On dakika marine edin
Mantarı 4 veya 5 saat bekletin, köklerini çıkarın ve parçalara ayırın, havuç ve yeşil biberleri doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsakları ikiye bölün.
Balık sosu hazırlayın
Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, kıyılmış domuz etini dağıtın ve kullanmak için çıkarın
Tavaya başlayın ve yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.Sonra kırmızı yağ (büyük bir kaşık) ile karıştırın, mantar, yeşil biber ve havuç ekleyin, yarım dakika karıştırın, rendelenmiş domuz eti ekleyin, yarım dakika karıştırın Balık aromalı sosu dökün, eşit şekilde karıştırın (tadına bakarsanız biraz tuz ekleyebilirsiniz) ve çıkarın
