Balıkları temizleyin, yüzgeçlerini kesin ve kişisel tercihinize göre beş dakika tuzlayın. Tuzlu yemek istiyorsanız daha fazla, tuzlu yemek istemiyorsanız daha az koyun
Bir yumurtayı çırpın ~ bir kenara koyun
Balığı yumurtaya koyun ve çevirin, sarın ve tavada kızartın.
Bir süre kızartın
Ters çevir ve kızart
O zaman duruma göre değişir.
Tamamlandığında lezzetlidir, dışı gevrek ve içi yumuşaktır.