Kereviz
200 g
Kurutulmuş zambak
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, kurt üzümü Kereviz zambak uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kurutulmuş zambak ve kurt üzümü önceden suyla ıslatın 3 Kereviz yapraklarını çıkarın ve çapraz olarak dilimler halinde kesin. 4 Sarımsağı ezin ve zencefili doğrayın. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. 6 Kereviz ekleyin ve bir dakika hızla kavurun. 7 Kereviz parlaklaşınca zambak ekleyin. 8 Zambağın kenarları yarı saydam hale gelene kadar hızlı bir şekilde kızartın ve biraz tuz ekleyin. 9 Rengi ve aromayı geliştirmek için biraz kurt üzümü ekleyin. 10 Karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.