1. Maw bir gece önceden suya batırılır.
2. Daha sonra dilimlenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğan ile 15 dakika pişirin.
3. Haşlanmış çiçek mayasını birkaç parçaya bölün, Sidney armutunu soyun ve parçalara ayırın.
4. Daha sonra tüm malzemeleri güveç kabına koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
5. Güveç kabını tencereye koyun ve güveç kabının ağzının biraz altına su ekleyin.
6. 2 saat buharda pişirin.