Malzemeler
ördek
500 g
lâhana turşusu
100 gram
Siyah mantar
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, fasulye ezmesi
Lahana turşusu ve mantarlı haşlanmış ördek 1 Ördeği küçük parçalar halinde doğrayın ve bir süre suda bekletin
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, zencefil dilimleri ve birkaç damla pişirme şarabı ekleyin, ördek parçalarını tencereye koyun ve kanı çıkarmak için kaynatın
3 Tencereyi kuruması için kaynatın, ördek etini tencereye koyun ve nemi kızartın
4 Az miktarda bitkisel yağ ekleyin, ardından zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin
5 Fasulye ezmesi ekleyin
6 İyice karıştırın ve doğranmış lahana turşusunu ekleyin
7 Koku vermek için eşit şekilde kızartın
8 Uygun miktarda su ekleyin
9 Kaynatın, küçük bir tencereye dökün, arpacık soğanı ekleyin ve pişirin
10 On dakika sonra köpüklenmiş ve yıkanmış mantarı ekleyin.
1145 dakika kaynamaya devam edin
12 Isıyı kapatın ve kaseyi doldurun
-
- Dolmalık Biberli Kızarmış Kalamar Rulo
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Chuanbei Armut Kreması
-
- Çikolatalı aşk pastası
-
- Domates kızartması fasulye filizi
-
- Siyah kemikli tavuk siyah mantar çorbası
-
- Jambonlu kızarmış edamame
-
- Patatesli kızarmış ördek
-
- Üç bardak kalamar
-
- Kereviz ve At Nalı ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Maş fasulyesi buzlu şeker
