Malzemeler
ördek
700 g
Patates
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 3 zencefil, 1 büyük yeşil soğan, 1 yıldız anason, 2 biber, çimen meyvesi, 1 defne yaprağı, 2 dilim yemeklik şarap, soya sosu, kaya şekeri, ev yapımı sarımsaklı biber sosu, doğru miktarda
Kızarmış ördek parçaları ve patates uygulaması 1 Malzemeler; ıslatılmış ördek parçaları, patates, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, çimen meyvesi, biber, kırmızı biber, defne yaprağı, kaya şekeri vb.
2 Ördek parçalarını bir süre suda haşlayın.
3 Pişmiş ördek parçalarını çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Daha lezzetli olan patatesleri parçalara ayırmak için bir kaşık kullanın.
5 Bir tencereyi ısıtın ve ısıtmak için biraz yağ ekleyin, ardından kaynatmak için kaya şekerini ekleyin.
6 Küçük baloncuklarla koyulaşana kadar yavaşça kaynatın.
7 Ördek parçalarını ekleyin ve renk için kızartın.
8 Çeşitli baharatları ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
9 Bir çorba kaşığı ev yapımı sarımsaklı biber sosu ekleyin.
10 Pişirme şarabını dökün ve kızartmaya devam edin.
11 Ördek parçalarını örtmek için sıcak su ekleyin.
12 Tencereyi örtün ve kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin.
13 Tencerede çok az çorba varken patates parçalarını dökün.
14 Balık kokusunu gidermek ve tazeliği artırmak için tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.
15 Soya sosunu ekleyin, baharatlayın ve 6 dakika pişirin.
16 Yeşil soğanı yüksek ateşten önce sosun içine koyun.
-
- Kereviz ve At Nalı ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Maş fasulyesi buzlu şeker
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Kızarmış Mantar Fasulye Filizi
-
- İki renkli meyve ve sebze buzlu şeker
-
- Yağ aromalı soslu tavada kızartılmış siyah kemikli tavuk
-
- Ördek, Arpa, Kış Kavun Çorbası
-
- Tatlı ve pürüzsüz karamelli muhallebi
-
- Yağ ile iki kez taze kavrulmuş glüten
-
- Kamış kotiledon domuz derisiyle karışık
-
- Laba Congee
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
