Malzemeler
Sebze yağı
25 g
Düşük glütenli un
35 g
Süt
60 ml
Yumurta
3
Pudra şekeri
50 gram
Limon suyu
1 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 25 g kakao tozu 20 g düşük glütenli un 35 g süt 50 ml yumurta 3 ince şeker 50 g limon suyu 1 g
Çikolatalı kalp kek nasıl yapılır 1 Önce sevimli kalp keki için malzemeleri (aksesuarları) hazırlayın, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın
2 Tencereye bitkisel yağı dökün ve kısık ateşte ısıtın, ardından ocaktan alın
3 Karışık kakao tozu ve düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın
4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
5 Yumurta sarısı sıvısını 2 kez ekleyin ve iyice karıştırın
6 Yumurta akını iyice ıslanana kadar çırpın, şeker ve limon suyunu 3 kez ekleyin
7 Islak köpüğe çırpılmış, sadece büyük bir kancanız olsun
8 Beze ve kakao hamurunu karıştırmak için bir spatula kullanın
9 İyice karıştırın ve dikdörtgen kalıba dökün
10 Fırına önceden ısıtılmış 160 dereceye, orta ve alt tabakaya ve alt tabakaya sıcak su koyun. 160 derece 15 dakika, 150 derece 10 dakika ve 130 derece 45 dakika
11 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve aşk pastası parçalarını bir aşk kalıbıyla bastırın.
12 Kek gövdesi için malzemeleri (ana malzemeler) hazırlayın, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın
13 Aynı şekilde tencereye bitkisel yağı dökün ve kısık ateşte ısıtın, ardından ocaktan alın.
14 Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın
15 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
16 Yumurta sarısı sıvısını 2 defa ekleyin ve iyice karıştırın
17 Yumurta akını iyice ıslanana kadar çırpın, şeker ve limon suyunu 3 kez ekleyin
18 Büyük bir kancayla ıslanana kadar çırpılmış
19 Beze ve yumurta sarısı hamurunu bir spatula ile karıştırın
20 Önce hamurun yarısını kalıba dökün ve sevimli kalp bloğunu koyun.
21 Kalan hamuru dökün, tezgahın üzerine birkaç kez hafifçe vurun ve büyük baloncukları sallayın
22170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına, orta ve alt tabakaya, alt tabakaya sıcak suyla koyun.15 dakika pişirin, 160 derecede 10 dakika kızartın ve 140 derecede 45 dakika kızartın
23 Pişirdikten sonra fırın yaklaşık 10 dakika küçük bir yarık açar, ardından keki çıkarın ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir
-
- Siyah kemikli tavuk siyah mantar çorbası
-
- Jambonlu kızarmış edamame
-
- Patatesli kızarmış ördek
-
- Üç bardak kalamar
-
- Kereviz ve At Nalı ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Maş fasulyesi buzlu şeker
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Kızarmış Mantar Fasulye Filizi
-
- İki renkli meyve ve sebze buzlu şeker
-
- Yağ aromalı soslu tavada kızartılmış siyah kemikli tavuk
-
- Ördek, Arpa, Kış Kavun Çorbası
-
- Tatlı ve pürüzsüz karamelli muhallebi
