An's Koreli kimchi, istiridye ve domuz eti - Yemeği
Önce domuz karnını pastırma alanındaki malzemelerle karıştırın ve taze kalması için buzdolabına koyun. 30 dakika marine etmek en iyisidir! PS Domuz göbeği dilimleri en sevdiğiniz etle değiştirilebilir. (Ayrıca doğranmış yeşil soğan, biber, susam yağı çıkarılabilir, sadece et aromasını arttırmak için kullanırım ~ çünkü yabancı domuz eti güçlü bir tada sahiptir, bu yüzden üzerini baharat kullanın)
Yeni Zelanda'da Tayvanlı istiridye yok ama Huangtian dikkatini çekti ~ Benzer tada sahip bir kabuklu deniz hayvanı buldum!
İstiridye suyu yapmak çok basittir - önce istiridyeleri tencereye atın ve sonra beyaz şarabı veya pirinç şarabını tencereye dökün.Görsel olarak en az 100 cc olmalı.Şarabı kokladıktan sonra 1.5 bardak kupa ekleyin. Suyun miktarı (yaklaşık 300 cc), zencefil dilimlerini ve sarımsak dilimlerini sırayla koyun ve kaynatın, ardından bulaşıkları bekletmek için yanına koyun.
Bir sonraki adım ana kaptır! ! Önce marine edilmiş domuz eti dilimlerini + sıcak susam yağı + sarımsak dilimlerini karıştırarak kızartın.
Et dilimlerinin neredeyse üçte ikisinin rengi değişene kadar kızarttıktan sonra, hemen bir çorba kaşığı Kore biber sosu ekleyebilirsiniz.Kore biber sosu markalarının ilk resimde PO var ~ çünkü An Yeni Zelanda'da yaşıyor, böylece bulabilirsiniz Tayvan'da satılıp satılmadığını görün!
Baharatlı sosla kızartın ve daha önce satın aldığınız Kore kimchi ile kokulu kimchi'yi koklayana kadar karıştırın ~
Kimçiyi kokladıktan sonra midye suyu ekleyebilirsiniz ~ ama küçük bir adım istiridyeleri yalnız bırakmayı unutmamaktır, aksi takdirde istiridye eti çok eskir! Yaklaşık 400 cc sıcak su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın.
Yarı haşlandığında, yemek istediğiniz sebzeleri ve yanına istiridyeleri koyabilirsiniz ~ Sonra tencereyi kapatın ve havasız
Son olarak, hızlı kesilmiş yumuşak soya peyniri ve yumurta çiçeğinin yanı sıra Bir en sevilen kış eriştesini ~ servise hazır hale getirin! ! Ek olarak, süslemek için doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz: D
Son olarak, kokulu Kore kimchi, istiridye ve domuz eti servis edilir! ! Her seferinde An ve erkek arkadaşı 2 buçuk fincan pirinci bitirebilir! !
