Wuchang balığı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, soya sosu, yemeklik şarap Kahverengi soslu Wuchang balığını buğulama yöntemi 1 Wuchang balığını iyice öldürün, kuru suyla yıkayın ve uygun miktarda tuzla marine edin ve şarap pişirin 2 Kırmızı biber dilimleyin, zencefili doğrayın, sarımsakları doğrayın 3 Karıştırın, yağ ekleyin ve ısıtın, kızartmak için Wuchang balığı ekleyin 4 Her iki tarafı kızarmış sarı, zencefil ve kırmızı biber ekleyin 5 Koyu soya sosuna uygun miktarda su ekleyin ve 6 Kalın çorba, biraz tuz ve sarımsak filizi ekleyin 7 Tencereden pişirme şarabı ekleyin