Malzemeler
Tavuk Nuggets
500 g
Erişte
250 g
Taze patates unu
250 g
Yardımcı maddeler: tuz, soya sosu, yemeklik şarap, büyük miktar, yeşil soğan, zencefil, jinzhenru 150g, kolza tohumu 100g, ezilmiş fıstık 50g
Tavuk kanadı ile un karıştırma uygulaması 1 Tavuk kanadı geri alındı.
2 Temizleyin, suyla haşlayın. Kan için gidin.
3 Düdüklü tencereye koyun, yeşil soğan, zencefil, portakal kabuğu ve diğer anasonları ekleyin. Tencereye su ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika pişirme şarabı, soya sosu, tuz vb. Ekleyin, 40 dakika güveçte aktarın.
4 Et haşlanırken dilimlenmiş erişteleri tencereye koyun ve olgunlaşana kadar pişirin, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
5 Taze patates unu, suyla durulayın ve kenara koyun.
6 Küçük kolza tohumu, daha sonra kullanmak üzere ayıklayın ve yıkayın.
7 Jinzhenru, kökleri çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere fıstıkları ezin. (Yer fıstığı kızartılır, soyulur ve küçük parçalar halinde preslenir).
8 Güveçte yapmak istedim, ama güveç biraz küçüktü, bu yüzden evde büyük wok wok olarak değiştirdim. Tavaya tavuk çorbasını dökün, daha az çorba yaptım ve biraz su ekledim.
9 Kaynattıktan sonra erişteleri ve patates ununu ekleyin.
10 Bir dakika kadar pişirin, altın iğneleri ekleyin.
11 Jinzhenru'yu tencerenin dibine bastırın ve küçük kolza tohumunu ekleyin.
12 Tekrar karıştırın, tencere kaynayana kadar bekleyin ve bir kapta servis yapın, servis yaptıktan sonra üzerine dökülen fıstıkları ekleyin. İki karışık tozdan oluşan bir kase ile çok güzel kokuludur.
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak
-
- Kızarmış salatalık zigotu
-
- Gözleme
-
- Baharatlı Karides
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Havuç ve Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tava kızarmış ejderha başlı balık
-
- Siyah Fasulye Okara Kek
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Frenk soğanı ile kızarmış yumurta
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Sandviç
-
- Tavada kızartılmış balık kuyruğu
