g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 500 gram un tartın

2. 160 gr saf süt, 2 yumurta, 85 gr şeker, 35 gr fıstık yağı, 5 gr maya, 2 gr tereyağı.

3. Şekil 2'deki tüm yardımcı malzemeleri una dökün ve karıştırın

4. El ile hamurun mayalanmasını bekleyin, oda sıcaklığına bağlı olarak yaklaşık 4 saat sürer.

5. Mayalanmış hamuru benzer büyüklükte küçük hamurlar halinde kesin ve bir hamurun altını şekilde gösterildiği gibi üç veya dört kez yoğurun Çiçeklerin iyi açıp açmamasının alt yoğurma yöntemiyle çok ilgisi vardır.

6. Altını yoğurmak için biraz kuru un ekleyin

7. Alt yakın çekim

8. Bitirdikten sonra 10 dakika uyanın, markalaşmaya başlamak için hazır olun.

9. Elektrikli fırın tepsisinin altını yağ eklemeden pişirin.

10. Her iki tarafı da altın olana kadar pişirilebilir. Pişirmenize gerek yok, daha sonra buharda pişirmeniz gerekecek.

11. Doğrudan bir tencerede kaynar su ile buharlayın, kekin altı yukarı bakacak şekilde 16 dakika buharda pişirmeye başlayın ve buharda pişirdikten sonra 5 dakika kaynaması için bekleyin.

12. Çiçekli kek çıktı.