Siyah Susam Çiçeği - Yemeği
1. 300 gram un, 3 gram tuz, 3 gram şeker ve birkaç kez az miktarda su ilave edin.
2. Bir topak haline getirin.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İki kat büyüklüğün kanıtı.
4. Uyanırken 2 kaşık pişmiş çörek otu hazırlıyoruz, daha fazla koyarsınız, tadı ne kadar güzel olur. Haha.
5. Sonuna doğru yuvarlanmak için bir oklava kullanın.
6. Uyanan hamur budur. Yazın yaklaşık 1,5 saat.
7. Boşaltmak için hamur yoğurma.
8. Uzun bir şerit halinde ovalayın.
9. Bir dikdörtgen şeklinde açın.
10. Hamuru yaymaya yetecek kadar yeterli miktarda yemeklik yağ dökün.
11. Bir kaşık tuz ekleyin.
12. Eşit olarak uygulayın.
13. Ezilmiş siyah susam tohumlarını dökün.
14. El ile eşit olarak yayın.
15. Tek taraftan yuvarlayın.
16. Uzun şeritler halinde yuvarlayın.
17. Tek tip boyutta kesin.
18. Ayağa kalkın ve yeniden birleşin.
19. Buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 40 dakika kabarmasına izin verin. Yüksek ateş ve buharı buharlaşana kadar açın ve 10 dakika sayın, ocağı kapatın ve kaynatmadan önce 3 dakika pişirin.
20. Bitmiş resim.
