Malzemeler
istiridye
200 g
karides
4
Kalamar
150 g
Balık pastası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yarım biber sosu, 45ml, Kore biber tozu, 15ml, susam yağı, 15ml, şurup, 15ml, sake, 15ml, dana tozu, 5ml, su, orta miktarda soğan, yarım havuç, yarım yeşil biber
Kore usulü deniz mahsulleri kızarmış pilav kekleri uygulaması 1 Kalamarı temizleyin, bıçağı değiştirin, balık kekini üçgenler halinde kesin, arkasını açın ve karides misinasını çıkarın.
2 Soğanı doğrayın, havucu doğrayın ve yeşil biberi doğrayın.
3 Bir kase alın, kıyılmış sarımsak, Kore biber salçası, Kore biber tozu, şurup, bir çay kaşığı susam yağı, Kore aşkına, dana tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Bir tencere suyu kaynatın, pirinç keklerini ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin, pirinç kekleri yüzer.
5 Hazırlanan Kore biber sosunu dökün.
6 Yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin, çorba koyulaşmaya başlayacaktır.
7 Tencereye doğranmış soğan, havuç ve yeşil biberleri koyun.
8 Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.
9 İstiridye, karides ve kalamar ekleyin.
10 Çorba hafifçe koyulaşana kadar birkaç kez kızartın.
-
- Siyah kemikli tavuk ve bıldırcın yumurtası çorbası
-
- Turplu Haşlanmış Ördek Çorbası
-
- Maş fasulyesi zambak lapası
-
- Ballı Kek
-
- İstiridye soslu kalamar çiçeği
-
- Çiğ kızarmış ördek
-
- Kristal jöle
-
- Armut Soya Sütü
-
- İstiridye Soslu Mantarlı Fasulye Filizi
-
- Cordyceps Çiçek Bambu İpek Tavuk Çorbası
-
- Kıymalı Domates Edamame
-
- Maş fasulyesi dolumu
