Körili etli pilav - Yemeği
"Köri Hindistan'dan geliyor ve çeşitli baharatlardan yapılan bir sostur, bu yüzden çok zengin bir tada ve altın rengine sahip. Köri sadece kalbi korumakla kalmayıp aynı zamanda kanseri de önlediği söyleniyor. Daha önce yayınlamıştım. Kızarmış dana eti tarifi, bugün körili dana pilavı tarifini paylaşacağım. Aslında, sığır eti önceden hazırlandığı sürece bu körili pilav çok daha kolay olacak. " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar (ağartma için)
- Şarap pişirme Biraz (ağartmak için)
- soğuk su Doğru miktar (ağartma için)
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tsaoko Bir
- Et Bir
- kaynayan su Orta miktar (köri pişirmek için)
- Huadiao Şarabı bir miktar
- Karabiber bir miktar
- Rezene bir miktar
- pirinç çanak
- köri Doğru miktar
- havuç Yarım kök
- Patates Bir
- soğan Doğru miktar
- Kızarmış yumurta Bir (kullanılamaz)
- Dilimlenmiş zencefil Beş dilim
- Yıldız anason Üç tane
- Tarçın İki küçük parça
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Pudra şekeri Bir çay kaşığı
- istiridye sosu Bir çay kaşığı
- köri Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
-
2 Tencereye soğuk su koyun, zencefil dilimlerini ve Hehuadiao şarabını ekleyin ve su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin;
-
3 Suyu çıkarın ve boşaltın;
-
4 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, tarçın, çimen meyvesi ve muskat ekleyin, güzel kokulana kadar kavurun, küp etleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırın;
-
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, Huadiao şarabı, istiridye sosu ve biraz şeker dökün, renk için kavurun;
-
6 Eti örtmek için kaynar suya dökün, defne yaprağına ve biber ve rezene içeren baharat kutusuna koyun.
-
7 Çorba koyulaşana kadar iki ila üç saat kısık ateşte pişirin ve ocağı kapatın;
-
8 Yedek için tutun;
-
Sığır eti buharda pişirilirken patates, havuç ve soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, köriyi hazırlayın;
-
10 defadan itibaren küçük bir tencerede wok içinde ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün, havuç parçalarını dökün ve bir süre karıştırın;
-
11 Patates parçalarını dökün ve bir süre kavurun;
-
12 Soğanı dökün ve bir süre kavurun;
-
13 Haşlanmış dana etini dökün, erişte üzerine kaynar su dökün, orta-kısık ateşte sebzeler kırılıncaya kadar pişirin.
-
14 Uygun miktarda küp küp köri koyun;
-
15 Orta yüksek ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın;
-
Körili dana etini et suyuyla birlikte pilavın üzerine koyun ve yemeye hazırdır.
-
17 bitmiş resim
-
18 orijinal fotoğraf
-
19 bitmiş resim
-
20 Açgözlüyü çözmek mi?
İpuçları
Daha önce kızarmış dana eti için ayrıntılı tarifi yayınladım ve ilgilenenler, zamanları olduğunda kontrol edebilirler! Acılı erişte ruloları
Sonraki
