Karnıbahar
200 g
köfte
100 gram
Takviyeler Havuç, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 2 gram tavuk özü, 2 gram soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Karnabahar haşlanmış köfte uygulaması 1 Karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklere ayırıp havuçları doğrayın. Köfteleri çözmesi için buzdolabından çıkarın. 2 Çözdürülen köfte, yüzeyinde çıtır hale gelene kadar taze olarak kızartılır. 3 Karnabaharı ve havuçları haşlayın. 4 Bir kase alın ve nişasta, su, tatlı ve sirke, soya sosu, tuz, pişirme şarabı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyuna karıştırın. 5 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefil ekleyin. 6 Suyu bir kaseye dökün ve koyulaşana kadar kaynatın. 7 Kızartılmış köfteleri ekleyin ve kavurun. 8 Karnabaharı ve havucu ekleyin ve çorba kuruyana kadar kızartmaya devam edin. Mevsime tavuk özü ekleyin.