Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kaya şekeri, büyük miktarda, tarçın
Sarımsak pirzola uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Süpermarkette aldığımda, birinin kesmeme yardım etmesine izin verdim. Bıçakları gerçekten güçlü olduğu için evde kesmeye devam ettiler.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, kaburgaları ekleyin ve haşlayın.
3 Tencereye biraz yağ koyun ve beyazlatılmış pirzolaları karıştırın. Renk değişince anason ve tarçın ekleyin ve kaya şekeriyle kavurmaya devam edin.
4 Uygun miktarda pirinç şarabı ve soya sosunu dökün ve karıştırmaya devam edin.
5 Kaynar su, tuz ve yedek pirzola ekleyin. Kaynatın ve suyu toplayana kadar kısık ateşte çevirin.
6 Tencereye doğranmış sarımsağı koyun, pirzola ile birkaç kez kavurun, çıkarılmaya hazır hale gelir.
