Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: Domuz göbeği 300 gr, karides 100 gr, kişniş 100 gr, sıvı yağ, tuz, toz biber, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil
Kişniş ve karidesli domuz köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili domuz dolgusuna koyun, ardından soya sosu, pişirme şarabı, toz biber, az miktarda soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın, sonra az miktarda bitkisel yağ ekleyin, et dolgusunu karıştırın ve et dolgusunu tek yönde karıştırın. (Suyun amacı eti yeterince yumuşatmaktır ve içi yeterince nemli hale getirmek için az miktarda bitkisel yağ ilave edilir), karidesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin, doğrayın, tadı etkiler
3 İyice karıştırın ve yarım saat marine edin
4 Kişnişi yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın, hazırlanan karidese ekleyin ve kıyın, karıştırın ve biraz tuz ekleyin
5 Tek yönde karıştırın ve bitti
6 Unun içine 1 gram tuz koyun ve hamuru sentezlemek için ılık su kullanın Hamur daha yumuşak ve daha sıkı olmalı ve ardından 30 dakika . Hamuru elle yuvarlak şeritler halinde yoğurun ve hamur haline getirin.
7 Sonra orta kısımda ince bir daire oluşturacak şekilde yuvarlayın.
8 Köfteleri elinizle doldururken ağzını açmak kolay değil
9 Ardından sıkılmış köfteleri perdeye koyun.
10 Kaynattıktan sonra tencerenin içindeki suya biraz tuz koyun, ardından köfte ekleyin. Tencerede bulunan köfteleri bir el kaşığı ile çevirip kapağını kapatın ve kaynatın.Tencerede suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 1 dakika pişirin, biraz soğuk su dökün ve su tekrar kaynayınca çıkarın
11 Arka tabağı çıkarın ve daldırma sos ile servis yapın.
-
- Havuç Kızarmış Deniz Yosunu Parçaları
-
- Turşu tavuk budu
-
- Kabuklu Kabak Pirinç Congee
-
- Baharatlı Salatalık
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Kuşkonmaz Dağ Hapları # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Numara #
-
- Mantar ve Keçiboynuzu Mantısı
-
- Domates ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kuzeydoğu Ekşi Çorbası
-
- Emerald Yüz Hazine Çantası
-
- Ev yapımı tuzlu yumurta
-
- Dalış Jiangdou
