g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Deri ile domuz göbeği

1000 g

Takviyeler: yüksek likör 60ml tuz 30g şeker 30g hafif soya sosu 60ml soya soya sosu 10ml

Kanton tarzı çiğ domuz pastırması 1 Domuz göbeğini (veya domuz arka ayağını) yıkayın;

2 Kaynar suya koyun ve 5 dakika kaynatın, alın ve kan köpüğünü çıkarmak için durulayın;

3 Yemek çubuklarıyla etin üstüne delikler açın;

4 Pamuk ipliği çubuklarla birlikte yerleştirilir ve sıkıca bağlanır;

5 Etin yüzeyi ince tuzla eşit şekilde lekelendikten sonra, yarım saat kurumaya bırakın;

6 Halatı etten çıkarın ve hafif soya sosu ile koyu soya sosunu et kasesine ekleyin;

7 Beyaz şarabı dökün;

8 Tuz ve şeker serpin;

9 Eti ve çeşnileri ağzı kapalı bir torbaya dökün, ağzı sıkıca kapatın ve 24 ila 48 saat buzdolabında bekletin;

10 Etin her iki tarafı eşit derecede lezzetli olması için yarı yolda çevirmeyi unutmayın.

11 İpi marine etin üzerine koyun;

12 Havalandırılan bir yere koyun ve 7-15 gün üfleyin ve servis yapın.

Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk

Brokoli ile Köfte

Tavuklu Tavuklu Salatalık

Mei Cai Kou Po

Boyalı Çilekli Pasta Rulosu

Mor Tatlı Patates Kek

Baharatlı Biber Tuz Nehir Karides

Pirinç pişirici yağsız haşlanmış yumurta

İstiridye Soslu Izgara Tavuk Kanatları

Yüksek Lego Ekmeği

Etli rulo erişte çorbası

Kızarmış tofu derisi