Aksesuarlar: 2 gr yağ, 20 gr siyah-beyaz susam, 50 gr esmer şeker, 10 gr un
Kabak kahverengi şeker yapışkan pirinç kekleri nasıl hazırlanır 1 Kabak ve yapışkan pirinç ununu hazırlayın; balkabağını soyun, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin ve mikrodalga fırında püre haline getirin.
2 Esmer şekeri una ekleyin ve dolgular oluşturmak için iyice karıştırın.
3 Kabak püresini yapışkan pirinç ununa dökün ve iyice karıştırın.
4 İyice yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun; küçük bir porsiyon alıp ellerinizle yuva şeklinde yoğurun ve kahverengi şeker dolgusunu ekleyin.
5 Ağzı bir top şeklinde kapatın, siyah ve beyaz susam tohumlarını yuvarlayın ve bir pastanın içine bastırın.
6 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve ince bir tabaka yağ sürün.
7 Yapışkan pirinç keklerini elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve 1 dakika kızartın.
8 Uygun miktarda soğuk su dökün.
9 Kapağı kapatın ve su buharı buharlaşana kadar 5 dakika pişirin.
10 Kapağı açın ve her iki tarafı da gevrek ve sarı olana kadar 1 dakika kızartın.
