Malzemeler
kapari
100 gram
Kıyma
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber
Tavada kızartılmış domuz eti kapari ile 1 Yağsız domuz eti kıyın, biraz hafif soya sosu ile karıştırın ve marine edin, şarap ve su nişastasını 5 dakika pişirin. Zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil soğanı ince ince doğrayın
2 Kapari suya batırın, yıkayın ve pirince doğrayın.
3 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin;
4 Sonra kıyma ekleyin ve kırılıncaya kadar hızla kavurun;
5 Fasulyeleri ve pirinci tavaya koyun ve iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin;
6 Son olarak, tavuk özünü ve doğranmış yeşil soğanı pişirin
-
- Kıymalı Mantar Dolması
-
- Deniz tarağı çorbası
-
- Rozbif patates havuç
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Balkabaklı Kirazlı Ekmek
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Çikolatalı Siyah Susamlı Çörekler
-
- Patatesli kızarmış ördek
-
- Derin yağda kızartılmış kabak yapışkan pirinç kekleri
-
- Balık aromalı fıstık tomurcukları
-
- Şekerli Şifon Kek
-
- Kuzeydoğu lahana turşusu dolması çörekler
