Malzemeler
Pomfret
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, şeker, tavuk özü
Baharatlı yassı balık uygulaması 1 Balığı, özellikle balık karnının içindeki siyah filmi temizleyin.
2 Yassı balığı yıkayın ve tuzla vücuduna sürün. Ayrıca mideyi daha az silebilirsiniz. Biraz pişirme şarabı koy.
3 Hazırlık malzemeleri: yıldız anason, biber, yeşil soğan. Kuru kırmızı biber (daha fazla biber ekleyin, baharatlı bir his uyandırabilir)
4 Yağı yağ karterine eşit şekilde yayın. Yassı balığı koyun. İki dakika kısık ateşte kızartın
5 Yassı balığı ters çevirin, dikkatli olun yoksa kırılacaktır. Malzemeleri dökün. Yıldız anason, kırmızı biber vb.
6 Her iki tarafını da kızartın, su ilave edin ve yüksek ateşte haşlayın.
7 Tencere kaynadıktan sonra biraz tuz ile koyu soya sosuna koyun. Tavuk özü. Şarap pişirme
8 Çorba koyulaşınca servis edilebilir.
-
- Doldurulmuş kabak çiçekleri
-
- Kışlık kavun ve arpa şurubu
-
- Yeşil çay dondurması
-
- Tatlı patates şurubu
-
- Dingsheng Kek
-
- Mala Tang
-
- çilek reçeli
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Et suyunda haşlanmış sebzeler
-
- Bambu filizleri ve mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Sarımsak erişte açık sırt karides
