Malzemeler
Çin lâhanası
800 g
Kıyma
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil
Lahana ve etli köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 doğranmış lahana
3 Doğranmış lahananın içine tuz koyun, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
4 Yeşil soğan, zencefil ve kıyma hazırlayın
5 Eti koyun
6 Eti tuz, karabiber tozu, tavuk özü, soya sosu ve pişirme şarabı ile karıştırmaya başlayın.
7 İyice kıyılmış eti karıştırın
8 Bu sırada lahana turşusu da yapılır
9 Lahanayı gazlı bezin üzerine koyun
10 Suyu sıkın
11 Karışık kıymayı sıkılmış lahana içine koyun.
12 İyice karıştırın (çünkü lahana tuzla marine edildiğinden tuz eklemeye gerek yoktur).
13 Köfte yapmaya başla (Ben hazır hamur tatlıları kullanıyorum)
14 Bu şekilde daha fazla doldurabilirsiniz (kendinizi daha fazla doldurarak yiyor musunuz)
15 Köfteleri pişirmeye başlayın (su kaynadıktan sonra tuz ekleyin) ve köfte yüzene kadar pişirin ve bir süre pişirin.
16 Daldırma kabı koyun ve yiyin
-
- Tayvan Marine Yumurta
-
- Tornalanmış meyve
-
- Mor Tatlı Patates ve Güllü Çörek
-
- Fıstık Nuga
-
- Yeşilliklerle Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Kızarmış Baharatlı Tavuk
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Esmer Şekerli Zambak Tremella Çorbası
-
- Sebzeli ve yumurtalı haşlanmış hazır erişte
-
- Izgara Altın Kelebek Köfte
-
- Eucommia ve Angelica Levrek Çorbası
