Malzemeler
domuz eti
200 g
mantar
6 çiçek
Xiao Duo Shii Mantarı
8 çiçek
saman mantarı
100 gram
kereviz
50 gram
soğan
1/4
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, biber, yemeklik şarap, mısır nişastası, susam yağı
Üç mantarlı kızarmış domuz eti 1 dilim domuz eti, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, 1/4 çay kaşığı biber, yapıştırılana kadar elinizle kaldırın Yapışkan, 1 çorba kaşığı daha su ekleyin ve ardından et suyu tamamen çekene kadar tutun, 1/2 çay kaşığı mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde tutun,
2 Mantarlar önceden sulanmalıdır.Su bırakıldıktan sonra mantarların saplarını koparın veya mantarların üstlerinden çiçekleri kesin (bu adım kurtarılabilir) ve kerevizi ve mantarları parçalara ayırın;
3 Kış mantarlarını, mantarları, saman mantarlarını ve kerevizi yağ ve tuzla haşlayın;
4 Domuz eti dilimlerini orta ateşte beyaz olana ve yeni pişene kadar karıştırın;
5 Tencereyi yüksek ateşte yükseltin, tencereyi yağ ile ısıtın, biraz ince ince doğranmış soğan koyun ve soteleyin;
6 Mantarları, mantarları, saman mantarları ve kerevizi ilave edip bir süre karıştırarak kavurun;
7 Soğanı ekleyin, rafine tuz ekleyin, biraz biber ve 1 çay kaşığı pişirme şarabı eşit şekilde yayın;
8 Et dilimlerini koyun, birkaç kez çevirin, ince bir dilim yapın, birkaç damla susam yağı serpip bir tabağa koyun.
-
- Derin yağda kızartılmış yapışkan balık
-
- Kıymalı Karıştırılmış Acı Kabak
-
- Kuru İstiridye ile Haşlanmış Kaburga
-
- Soya Tavuğu
-
- Kıyma "şeker"
-
- Kızarmış Tilapia
-
- Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz göbeği
-
- QQ Sosisli Kızarmış Kereviz Şehri
-
- Lahana tofu ile haşlanmış kuzu pirzola
-
- Bebek Sebzeli Izgara Balık Topları
-
- Börülce ile Fıstık Ezmesi
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının kızartılmamış versiyonu
